Facebook Twitter Linked-in Whatsapp

[14/4 18:42] Annem: Bir Ayet:

İşte bu (Kur'an), bizim indirdiğimiz mübarek bir kitaptır. Buna uyun ve Allah'tan korkun ki size merhamet edilsin.

(En'âm, 6/155)

 

Bir Hadis:

Ben, güzel ahlakı tamamlamak için gönderildim.

(Ahmed b. Hanbel, Müsned, XIV, 513)

 

Bir Dua:

… Bizi zalimler topluluğundan kurtaran Allah'a hamdolsun.

(Mü'minûn, 23/28)

 

T.C. Cumhurbaşkanlığı Diyanet İşleri Başkanlığı

[14/4 18:42] Annem: Diyanet Takvimi Ön Yüz:

Eğer biz bu Kur’an’ı bir dağa indirseydik, muhakkak ki onu, Allah korkusundan baş eğerek, parça parça olmuş görürdün. Bu misalleri insanlara düşünsünler diye veriyoruz. (Haşr, 59/21)

Allah, Âdem’i yeryüzünün her tarafından aldığı bir miktar topraktan yarattı. (Ebû Dâvûd, Sünnet, 16) 

 

 

Diyanet Takvimi Arka Yüz:

ÖLÇÜP BİÇİP YARATAN: EL-HÂLIK

Hâlık “bir amaca göre planlı, şuurlu ve ahenkli bir şekilde yaratan”dır. Bu isim bir yönüyle insanı hiçbir şey yaratmaya gücü yetmeyen başka varlıklarda tanrılık vehmetmekten yani şirkten korurken diğer yönüyle de Allah’ın takdiriyle var olan her şeye razı olmayı kolaylaştırır. Herhangi bir şeyin var olmasının O’nun yaratmasına bağlı olduğunu bilmek var olsun diye uğraştıklarımız olmayınca arzumuz hilafına var kılınana razı olmayı kolaylaştırır. Bizi yaratılıştaki düzen ve amaçlılığı görmeye teşvik eder. Allah’ın her işinin bir ölçüye ve hesaba göre olduğunu bildirerek o nizama zıt düşmek suretiyle varlığını ziyan etme tehlikesine karşı uyarır. Kur’an’a göre Allah her an yaratmaya devam etmektedir Rabbimizin yaratıcılığının çeşitli yönlerini vurgulayan başka isimler de vardır: Bâri’, Musavvir, Muhyî gibi. Haşr suresinde yaratmanın birbirini takip eden üç safhasına işaret eden Hâlık, Bâri’ ve Musavvir isimleri peşpeşe zikredilmiştir.

 

T.C. Cumhurbaşkanlığı Diyanet İşleri Başkanlığı

[14/4 18:46] Annem: Kıymalı Kapalı Pide 

Tarife Bak  

 

Çoban Salatası

Tarife Bak  

 

Tavuk Göğüsü

Tarife Bak  

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un

2 su bardağı su

1 paket maya

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

 

İç harç için;

Yarım kilo kıyma

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 kase rendelenmiş kaşar peynir

 

Üzeri için ;

Yumurta

Tereyağ

 

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

 

Derin bir kabın içerisinde su ve mayayı iyice karıştıralım ve ardından un hariç diğer malzemeleri katalım.

Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.

Masamıza unu serpip elimizde güzelce yoğuralım. 1 saat ağzı kapalı saklama kabında mayalanmaya bırakalım.

İç harcı için tavaya sıvı yağ alalım ve kıymamızı kavuralım daha sonra ince doğranmış soğanı ekleyip pişmeye bırakalım.

Baharat ve tuzunu da ekleyip soğuması için bir kaba alalım.

Dinlenen hamurumuzu 12 eşit parçaya ayıralım ve açıp iç harcı ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip kenar kısımlarını yapıştırmak için fırça yardımıyla yumurta beyazını sürelim.

Tek tek bu şekilde pidelerimizi hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkan pidelerimizin üzerine tereyağ sürelim ve sıcak sıcak servis edelim. Deneyenlere afiyet olsun.

 

Çoban Salatası İçin Malzemeler :

1 adet büyük boy domates

3-4 adet küçük boy salatalık

4-5 adet küçük sivri biber

1 adet küçük boy kırmızı soğan ya da beyaz soğan

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Limon suyu

Tuz

 

Çoban Salatası Yapılışı :

 

Domates, salatalık, soğan ve biberleri aynı büyüklükte küp küp doğrayın.

 

Derin bir kaba doğranmış sebzeleri koyun. Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Sosu çoban salatanızın üzerine dökün. İyice karıştırın.

 

Çoban salatanızı servis tabağına alın. Üzerine çörek otu serpilmiş ufak bir parça beyaz peyniri, çoban salatanın ortasına yerleştirip, servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

 

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

25 gr margarin veye tereyağ

1 su bardağı tepeleme un

1 litre süt

1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker

1-2 paket vanilya

 

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

 

Teremyağ tencereye alınır ve eritilir. 1 su bardağı tepeleme un ilave edilir ve bir iki dakika kavrulur.

1 litre süt bir yandan eklenerek bir yandan da tel çırpıcıyla karıştırılır. (Hızlı bir şekilde )

Şekeri ilave edilir ve hızlıca çırpmaya devam edilir. Minik minik topaklanmalardankurtulmak için hızlıca çırpmak çok önemli.

muhallebi üzeri göz göz olana kadar çırparak karıştırılır. Sonra Ocak’tan alınır.

Vanilya eklenir ve mikser ile 2-3 dk çırpılır.

Suyla ıslatılmış borcama dökülür eşit bir şekilde yayılır. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldırılır. 3-4 saat dinlendirilir.

Bir gün önceden yapabilirsiniz. Sabahtan yapıp aksama servis edebilirsiniz. Çok basit ve cooookkk lezzetli bir tarif mutlaka deneyin
Orjinal Köşe Yazısına Git