Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

EKONOMİ 5.08.2024 16:08:38 206 0
Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

GIRESUN (AA) - Turan, AA muhabirine, fındık hasat sezonunun başladığını belirtti.

Çiftçilere ürünlerin erken hasat uyarısında bulunan Turan, gelişmesini tamamlayan, belirli bir olgunluk derecesine ulaşan fındıkların bitkiden koparılması tavsiyesinde bulundu.

Hasat işleminin çok dikkatli yürütülmesine özen gösterilmesini isteyen Turan, "Çünkü fındık çeşitlerinden bazıları erken, bazılar orta ve bazıları da geç hasat olumuna gelmektedir. Bu yüzden çeşitler karışık değil de her çeşit hasat olumuna geldiğinde ayrı ayrı hasat edilmeli, harmanlanmalı, kurutulmalı, çuvallanmalı ve hasat edilen fındıklar aynı gün mutlaka harman yerine getirilmelidir." dedi.

Hasadın yerden yapılmasının önemine dikkati çeken Turan, şöyle konuştu:

"Yerden hasada başlamadan önce ocak altları ve içlerindeki yabancı ot temizliği mutlaka yapılmış olması gerekir. Yere dökülen fındıklar yerde uzun süre bekletilmeden toplanması gerekmektedir. Aksi halde uzun süre yerde bekleyen fındıklarda çürüme ve küflenme oluşabilmektedir. O nedenle yerde düşen fındıkları en az üç defa kademeli olarak toplanması gerekir."

Turan, erken hasat edilen fındıkların kendine özgü renk, lezzet ve tada ulaşamadığına işaret ederek, "İç meyve küçük kalır, randımanı ve beyazlama oranı düşer, buruşuk oranı artar, yağ ve kül oranı, E vitamini, folik asit değeri, yağ asitleri kompozisyonu gibi içeriklerinde azalır, raf ömrü kısalır ve sürgünler zarar görebilir. Erken hasat daldan hasat şeklinde yürütüldüğü için bir kişi günde yaklaşık 70-75 kilogram zuruflu fındık toplamaktadır. Bu da yaklaşık 20-25 kilogram kuru fındığa denk gelmektedir. Bu nedenle daldan hasat işleminin bir yandan meyve kalitesini düşürürken diğer yandan hasat maliyetini arttırdığı unutulmamalıdır." dedi.

Fındıkların zamanında toplanılmasının birçok yararının da bulunduğuna işaret eden Turan, şu değerlendirmede bulundu:

"Olgun hasat edilen fındıkların randımanı yükselir, buruşuk iç oranı azalır, meyve kendine has tada ve lezzete ulaşır, beyazlama oranı artar, toplam yağ ve yağ asitliği değeri yükselir, raf ömrü artar, hasatta kullanılan iş gücü azalır ve kuruma süresi iklime de bağlı olarak kısalabilir. Zamanında hasat işlemi ile bir yandan kalite kaybı azaltılırken diğer yandan yıldan yıla verime, iklime ve kişiye göre değişmekle birlikte hasatta yüzde 30-40 arasında iş gücü tasarrufu sağlanabileceği asla unutulmamalıdır."


Muhabir: Atakan Çıtlak

Haber Kaynak : Anadolu Ajansı

Dışişleri Bakanı Fidan, Belçikalı mevkidaşı Prevot ile telefonda bölgesel gelişmeleri görüştü

ABD, Rusya ve Çin temsilcileri BMGK'de İran'a yaptırımlar konusunda tartıştı

TBMM Başkanı Kurtulmuş: Birilerinin bölüp parçaladığı bu coğrafyayı derleyip toparlamak Türkiye’ye düşer

A Milli Kadın Basketbol Takımı, Arjantin'e 59-55 mağlup oldu

Samsunspor, UEFA Konferans Ligi son 16 turu ilk maçında İspanya temsilcisi Rayo Vallecano'ya yenildi

Emine Erdoğan'dan BM Genel Sekreteri Guterres'e verilen ödüle ilişkin paylaşım

Bakan Göktaş'tan BM'de İsrail protestosu

Gençlik ve Spor Bakanı Bak, Okul Sporları Basketbol Gençler Türkiye Birinciliği finallerini izledi

Trabzonspor Yardımcı Antrenörü Orhan Kaynak son yolculuğuna uğurlandı

Hamaney: Hürmüz Boğazı kapalı kalmaya devam etmelidir

Tarım ve ormana yönelik düzenlemeleri de içeren kanun teklifi TBMM'de

Ramazan Bayramı öncesi "Şehitlere Vefa" programı

Cumhurbaşkanı Erdoğan: İran merkezli şiddet sarmalının büyümemesi için yoğun diplomasi trafiği yürütüyoruz

Almanya'da Lufthansa pilotlarının grevi uçuş trafiğini etkiliyor

AB'nin 6 büyük ekonomisinden sermaye piyasalarında "merkezi denetim" hamlesi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri Guterres'i kabul etti

Meta, Güneydoğu Asya'da dolandırıcılık ağına dahil olan 150 binden fazla hesabı kapattı

Borsa günü yükselişle tamamladı

Çin Dışişleri Bakanı Vang'dan Orta Doğu'da askeri operasyonlara son verilmesi çağrısı

Ankara'da 4,1 büyüklüğünde deprem

BM Ukrayna Komisyonu, Rusya ile savaş nedeniyle 15 binden fazla sivilin öldürüldüğünü bildirdi

Dışişleri Bakanlığı, İsrail'in Lübnan'a yönelik saldırılarını şiddetle kınadı

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Almanya Dışişleri Bakanı Wadephul'u kabul etti

Süper Lig'in 26. haftasında yarın oynanacak 2 maçı yönetecek hakemler açıklandı

MetropolCard halka arz gelirini fintek, AR-GE ve büyüme yatırımlarına ayıracak

Milli şair Mehmet Akif Ersoy, İstanbul'da kabri başında anıldı

İçişleri Bakanı Çiftçi'den İlim Yayma Vakfı'nın iftarına ilişkin paylaşım

Ankara'da Yapı Araştırma Merkezi kurulacak

İlaç fiyatlandırmasında kullanılan avro kurunda değişikliğe gidildi

Tek kullanımlık bazı plastik ürünlerde kısıtlama 1 Eylül'de başlayacak

Yükleniyor

loading