Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

EKONOMİ 5.08.2024 16:08:38 80 0
Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

GIRESUN (AA) - Turan, AA muhabirine, fındık hasat sezonunun başladığını belirtti.

Çiftçilere ürünlerin erken hasat uyarısında bulunan Turan, gelişmesini tamamlayan, belirli bir olgunluk derecesine ulaşan fındıkların bitkiden koparılması tavsiyesinde bulundu.

Hasat işleminin çok dikkatli yürütülmesine özen gösterilmesini isteyen Turan, "Çünkü fındık çeşitlerinden bazıları erken, bazılar orta ve bazıları da geç hasat olumuna gelmektedir. Bu yüzden çeşitler karışık değil de her çeşit hasat olumuna geldiğinde ayrı ayrı hasat edilmeli, harmanlanmalı, kurutulmalı, çuvallanmalı ve hasat edilen fındıklar aynı gün mutlaka harman yerine getirilmelidir." dedi.

Hasadın yerden yapılmasının önemine dikkati çeken Turan, şöyle konuştu:

"Yerden hasada başlamadan önce ocak altları ve içlerindeki yabancı ot temizliği mutlaka yapılmış olması gerekir. Yere dökülen fındıklar yerde uzun süre bekletilmeden toplanması gerekmektedir. Aksi halde uzun süre yerde bekleyen fındıklarda çürüme ve küflenme oluşabilmektedir. O nedenle yerde düşen fındıkları en az üç defa kademeli olarak toplanması gerekir."

Turan, erken hasat edilen fındıkların kendine özgü renk, lezzet ve tada ulaşamadığına işaret ederek, "İç meyve küçük kalır, randımanı ve beyazlama oranı düşer, buruşuk oranı artar, yağ ve kül oranı, E vitamini, folik asit değeri, yağ asitleri kompozisyonu gibi içeriklerinde azalır, raf ömrü kısalır ve sürgünler zarar görebilir. Erken hasat daldan hasat şeklinde yürütüldüğü için bir kişi günde yaklaşık 70-75 kilogram zuruflu fındık toplamaktadır. Bu da yaklaşık 20-25 kilogram kuru fındığa denk gelmektedir. Bu nedenle daldan hasat işleminin bir yandan meyve kalitesini düşürürken diğer yandan hasat maliyetini arttırdığı unutulmamalıdır." dedi.

Fındıkların zamanında toplanılmasının birçok yararının da bulunduğuna işaret eden Turan, şu değerlendirmede bulundu:

"Olgun hasat edilen fındıkların randımanı yükselir, buruşuk iç oranı azalır, meyve kendine has tada ve lezzete ulaşır, beyazlama oranı artar, toplam yağ ve yağ asitliği değeri yükselir, raf ömrü artar, hasatta kullanılan iş gücü azalır ve kuruma süresi iklime de bağlı olarak kısalabilir. Zamanında hasat işlemi ile bir yandan kalite kaybı azaltılırken diğer yandan yıldan yıla verime, iklime ve kişiye göre değişmekle birlikte hasatta yüzde 30-40 arasında iş gücü tasarrufu sağlanabileceği asla unutulmamalıdır."


Muhabir: Atakan Çıtlak

Haber Kaynak : Anadolu Ajansı

Borsa günü yükselişle tamamladı

SSB Başkanı Görgün: Türk savunma sanayisindeki üretme çevikliği NATO'da da en üst seviyede farkındalık oluşturdu

Bakan Işıkhan: Bu hafta ikinci teklifimizi TÜHİS aracılığıyla işçi konfederasyonlarımıza ileteceğiz

Trump, NATO Zirvesi'nin İsrail ve İran ile yaşadığı dönemden daha sakin olacağını belirtti

Erzurum'da 3 bin 200 rakımdaki Yedigöller'de kar ve yaz bir arada

NATO Genel Sekreteri Rutte, Trump'ı İran konusundaki "kararlı eylemi" için tebrik etti

Piyasalardaki ateşkes iyimserliğiyle "korku endeksi"nde düşüşler yüzde 9'u buldu

Rusya ulusal mesajlaşma uygulaması geliştirecek

Fed Başkanı Powell, faiz indirimleri konusundaki "bekle-gör" yaklaşımını sürdürdü

Ekrem İmamoğlu'na cumhuriyet savcılarına hakaretten dava

Europol'e göre PKK, Avrupa'da terör finansmanı için para toplamayı ve terörist devşirmeyi sürdürüyor

Bakan Bayraktar, Şanlıurfa'daki enerji sorunlarının çözümü için gerekli çalışmaların yürütüldüğünü bildirdi

Japonya, ülke sınırları içindeki ilk füze denemesini yaptı

AB'den sığınmacılar için 20 milyon avroluk insani yardım

NATO Savunma Bakanları, ittifakın ilk "Ticari Uzay Stratejisi"ni onayladı

Diş Hekimliğinde Uzmanlık Eğitimi Giriş Sınavı tercihleri başladı

Bakan Kurum: Yıl sonuna kadar söz verdiğimiz gibi evine girmeyen tek bir depremzede kardeşimizi bırakmayacağız

Küresel ham çelik üretimi mayısta Çin’deki düşüşle yüzde 3,8 geriledi

Türk Kızılay ile DSÖ, başkentte kan bağışı etkinliği düzenleyecek

İran: ABD üssüne saldırı, Katar hükümetine karşı bir eylem olarak değerlendirilmemeli

Bakan Fidan, Çinli mevkidaşı Vang ile telefonda görüştü

DSİ'den Iğdır Ovası'na can veren sulama kanallarında temizlik hamlesi

Ankete göre, çoğu Avrupalı Trump'ın ABD Başkanlığının dünya barışı için "kötü" olduğu görüşünde

Tekirdağ'ın renkli tarlaları kentin turizmine katkı sağlıyor

ABD Başkanı Trump, Fed Başkanı Powell'a yönelik faiz oranları hakkındaki eleştirilerini yineledi

Türkiye'de mantar üretimi artmaya devam ediyor

Eski İtalyan Büyükelçi Marsili'ye göre Türkiye, ABD ve İran arasında arabuluculuk yapabilir

Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi'nde yedi yıl geride kaldı

677 yaşındaki anıt ağaç asırlardır buluşma noktası oluyor

Düzce'de kanat açıklığı 15 santimetre olan tavus kelebeği bulundu

Yükleniyor