Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

EKONOMİ 5.08.2024 16:08:38 87 0
Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

GIRESUN (AA) - Turan, AA muhabirine, fındık hasat sezonunun başladığını belirtti.

Çiftçilere ürünlerin erken hasat uyarısında bulunan Turan, gelişmesini tamamlayan, belirli bir olgunluk derecesine ulaşan fındıkların bitkiden koparılması tavsiyesinde bulundu.

Hasat işleminin çok dikkatli yürütülmesine özen gösterilmesini isteyen Turan, "Çünkü fındık çeşitlerinden bazıları erken, bazılar orta ve bazıları da geç hasat olumuna gelmektedir. Bu yüzden çeşitler karışık değil de her çeşit hasat olumuna geldiğinde ayrı ayrı hasat edilmeli, harmanlanmalı, kurutulmalı, çuvallanmalı ve hasat edilen fındıklar aynı gün mutlaka harman yerine getirilmelidir." dedi.

Hasadın yerden yapılmasının önemine dikkati çeken Turan, şöyle konuştu:

"Yerden hasada başlamadan önce ocak altları ve içlerindeki yabancı ot temizliği mutlaka yapılmış olması gerekir. Yere dökülen fındıklar yerde uzun süre bekletilmeden toplanması gerekmektedir. Aksi halde uzun süre yerde bekleyen fındıklarda çürüme ve küflenme oluşabilmektedir. O nedenle yerde düşen fındıkları en az üç defa kademeli olarak toplanması gerekir."

Turan, erken hasat edilen fındıkların kendine özgü renk, lezzet ve tada ulaşamadığına işaret ederek, "İç meyve küçük kalır, randımanı ve beyazlama oranı düşer, buruşuk oranı artar, yağ ve kül oranı, E vitamini, folik asit değeri, yağ asitleri kompozisyonu gibi içeriklerinde azalır, raf ömrü kısalır ve sürgünler zarar görebilir. Erken hasat daldan hasat şeklinde yürütüldüğü için bir kişi günde yaklaşık 70-75 kilogram zuruflu fındık toplamaktadır. Bu da yaklaşık 20-25 kilogram kuru fındığa denk gelmektedir. Bu nedenle daldan hasat işleminin bir yandan meyve kalitesini düşürürken diğer yandan hasat maliyetini arttırdığı unutulmamalıdır." dedi.

Fındıkların zamanında toplanılmasının birçok yararının da bulunduğuna işaret eden Turan, şu değerlendirmede bulundu:

"Olgun hasat edilen fındıkların randımanı yükselir, buruşuk iç oranı azalır, meyve kendine has tada ve lezzete ulaşır, beyazlama oranı artar, toplam yağ ve yağ asitliği değeri yükselir, raf ömrü artar, hasatta kullanılan iş gücü azalır ve kuruma süresi iklime de bağlı olarak kısalabilir. Zamanında hasat işlemi ile bir yandan kalite kaybı azaltılırken diğer yandan yıldan yıla verime, iklime ve kişiye göre değişmekle birlikte hasatta yüzde 30-40 arasında iş gücü tasarrufu sağlanabileceği asla unutulmamalıdır."


Muhabir: Atakan Çıtlak

Haber Kaynak : Anadolu Ajansı

"Başbağlar Katliamı" şehitleri anıldı

Kenan Yavuz Etnografya Müzesi'nde "Topraktan Kopuşun Hikayesi" adlı eser sergileniyor

Formula 1 Büyük Britanya Grand Prix'sinde pole pozisyonu Max Verstappen'in

Zeynep Sönmez, Wimbledon Tenis Turnuvası'na 3. turda veda etti

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Togg'un yeni modeli T10F'yi test etti

Türkiye ve Azerbaycan bu kez teknolojiyle bağlandı

Boğaziçi Üniversitesi Uluslararası Hukuk Konferansı 2025'te "çatışma sonrası ekonomi" ele alındı

Hataylı depremzede babaanne ile otizmli Halil birbirlerine "güç" veriyor

Kispetin yareni zembili 62 yıldır pehlivanlar için dokuyor

Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi'nde tıp eğitimi başlıyor

İranlı yetkili: Kamuoyu o kadar öfkeli ki kimse müzakerelerden bahsetmeye bile cesaret edemiyor

Ole Gunnar Solskjaer, yeni sezonun temellerinin Avusturya kampında atılacağına inanıyor

Öğretmeninin yönlendirmesiyle başladığı boccede 3 yılda 8 madalya kazandı

Yangında evini ve ahırını kaybetti, alevlerden kurtulan 4 ineği tesellisi oldu

Akdeniz Üniversitesi organ nakillerinde kullanılan ilaç ve malzemelerin üretimi için çalışacak

ABD'li finans kuruluşları Türkiye'deki nükleer enerji projelerine destek vermeye hazır

Dijital dünyanın verileri Kapadokya'da yer altına taşınacak

Patara'nın simgesi kent kapısı çevresindeki stoa ve dükkanlar gün yüzüne çıkarılıyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Silahın, kanın milletimizin gündeminden çıkmasıyla önümüzde yepyeni bir kapı açılacak

"15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Treni" 14 Temmuz'da raylara inecek

Bakan Fidan, 17. BRICS Liderler Zirvesi'ne katılacak

Ceza infaz kurumu personeli, mesaiye gittikleri sırada fark ettikleri yangına müdahale etti

Orman yangınlarının sona ermesi için yatsı namazı sonrası camilerde dua edilecek

İzmir'de önceden otlardan temizlenen bahçe yangından etkilenmedi

Bakan Kurum'dan orman yangınlarındaki hasar tespit çalışmalarıyla ilgili açıklama

Marmara Denizi'nde 3,8 büyüklüğünde deprem

Bakan Yerlikaya, 3 ayrı organize suç örgütüne yönelik operasyonda 20 şüphelinin yakalandığını bildirdi

Bakan Kacır, Togg'un oyunu kurallarına göre oynayan bir marka olduğunu bildirdi

Yargıtay, başkasının telefon numarasını ilana ekleyen sanığın cezasını onadı

BM raporu: PKK/YPG'li teröristler Rakka'da 14 yaşındaki çocuğu öldürdü

Yükleniyor

YAZARLAR