Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

EKONOMİ 5.08.2024 16:08:38 207 0
Fındık üreticilerine zamanında hasat yapılması uyarısı

GIRESUN (AA) - Turan, AA muhabirine, fındık hasat sezonunun başladığını belirtti.

Çiftçilere ürünlerin erken hasat uyarısında bulunan Turan, gelişmesini tamamlayan, belirli bir olgunluk derecesine ulaşan fındıkların bitkiden koparılması tavsiyesinde bulundu.

Hasat işleminin çok dikkatli yürütülmesine özen gösterilmesini isteyen Turan, "Çünkü fındık çeşitlerinden bazıları erken, bazılar orta ve bazıları da geç hasat olumuna gelmektedir. Bu yüzden çeşitler karışık değil de her çeşit hasat olumuna geldiğinde ayrı ayrı hasat edilmeli, harmanlanmalı, kurutulmalı, çuvallanmalı ve hasat edilen fındıklar aynı gün mutlaka harman yerine getirilmelidir." dedi.

Hasadın yerden yapılmasının önemine dikkati çeken Turan, şöyle konuştu:

"Yerden hasada başlamadan önce ocak altları ve içlerindeki yabancı ot temizliği mutlaka yapılmış olması gerekir. Yere dökülen fındıklar yerde uzun süre bekletilmeden toplanması gerekmektedir. Aksi halde uzun süre yerde bekleyen fındıklarda çürüme ve küflenme oluşabilmektedir. O nedenle yerde düşen fındıkları en az üç defa kademeli olarak toplanması gerekir."

Turan, erken hasat edilen fındıkların kendine özgü renk, lezzet ve tada ulaşamadığına işaret ederek, "İç meyve küçük kalır, randımanı ve beyazlama oranı düşer, buruşuk oranı artar, yağ ve kül oranı, E vitamini, folik asit değeri, yağ asitleri kompozisyonu gibi içeriklerinde azalır, raf ömrü kısalır ve sürgünler zarar görebilir. Erken hasat daldan hasat şeklinde yürütüldüğü için bir kişi günde yaklaşık 70-75 kilogram zuruflu fındık toplamaktadır. Bu da yaklaşık 20-25 kilogram kuru fındığa denk gelmektedir. Bu nedenle daldan hasat işleminin bir yandan meyve kalitesini düşürürken diğer yandan hasat maliyetini arttırdığı unutulmamalıdır." dedi.

Fındıkların zamanında toplanılmasının birçok yararının da bulunduğuna işaret eden Turan, şu değerlendirmede bulundu:

"Olgun hasat edilen fındıkların randımanı yükselir, buruşuk iç oranı azalır, meyve kendine has tada ve lezzete ulaşır, beyazlama oranı artar, toplam yağ ve yağ asitliği değeri yükselir, raf ömrü artar, hasatta kullanılan iş gücü azalır ve kuruma süresi iklime de bağlı olarak kısalabilir. Zamanında hasat işlemi ile bir yandan kalite kaybı azaltılırken diğer yandan yıldan yıla verime, iklime ve kişiye göre değişmekle birlikte hasatta yüzde 30-40 arasında iş gücü tasarrufu sağlanabileceği asla unutulmamalıdır."


Muhabir: Atakan Çıtlak

Haber Kaynak : Anadolu Ajansı

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ramazanda yaklaşık 610 bin haneyi ziyaret etti

D-100 kara yolunun Bolu Dağı geçişinde sis ve sağanak etkili oldu

Anayasa Mahkemesinin siyasi parti mali denetim kararları Resmi Gazete'de

Dışişleri Bakanı Fidan, Katar'ı ziyaret edecek

Borsa güne düşüşle başladı

CNN: USS Gerald R. Ford uçak gemisi, Girit Adası'ndaki Suda Deniz Üssü'ne doğru yola çıktı

Milli parklara yönelik düzenlemeler içeren kanun Resmi Gazete'de

WP: Pentagon, İran'a saldırılarını sürdürmek için 200 milyar doların üzerinde bütçe istedi

ABD Senatosu, Trump'ın İran'a saldırılarını kısıtlayan "savaş yetkileri" tasarısını reddetti

Küresel piyasalar, artan jeopolitik riskler ve Fed'in faiz kararı sonrası negatif seyrediyor

(Özet) Liverpool - Galatasaray Maçı Özeti ve Tüm Önemli Anları

Galatasaray Deplasmanda Liverpool’a Kaybederek Şampiyonlar Ligi’ne Veda Etti

Okan Buruk: "Böyle bir mağlubiyet aldığımız için üzgünüm" İhlas Haber Ajansı

Moda Dünyası İkiye Bölündü: Jennifer Lopez’in Elbisesi Olay Oldu

İsrail ordusu, son 24 saatte İran'da 200'ün üzerinde hedefi vurduğunu öne sürdü

İran'ın başkenti Tahran'da patlamalar meydana geldi

Dışişleri Bakanı Fidan, İranlı mevkidaşı Erakçi ile telefonda savaşın gidişatını görüştü

Türkiye, Afganistan ve Pakistan’ın, Ramazan Bayramı döneminde ateşkes ilan etmesinden memnun

Gazze’de yerinden edilen aileler imkansızlıklara rağmen bayram çöreği geleneğini yaşatıyor

Mescid-i Aksa İmamı, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın İsrail'in Aksa'yı kapatmasına karşı sergilediği duruşu övdü

İletişim Başkanı Duran'dan Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın Eğitim Ailesi ile İftar Programı'ndaki konuşmasına ilişkin paylaşım

Borsa günü düşüşle tamamladı

Alanyaspor, Kocaelispor'u 5-0 mağlup etti

Irak, elektrik üretimi için İran'dan gelen gaz akışının tamamen durduğunu açıkladı

Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Şüheda 1915" Tiyatro Gösterimi'ni izledi

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: GÖKBEY, sivil yolcu taşıma sertifikasyonunu tamamlayan ilk milli hava aracımız oldu

ABD'de üretici enflasyonu şubatta beklentileri aştı

Merkez Bankası Para Politikası Kurulu Toplantı Özeti yayımlandı

Hakkari'de beyaz örtüyle kaplı dağlardaki kar manzarası dronla görüntülendi

UEFA Konferans Ligi'nde çeyrek finalistler yarın belli olacak

Yükleniyor

loading